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そばを食べると痩せるって本当？蕎麦ダイエット効果と「痩せない」時の注意点を解説！
2023年8月30日
こんにちは！
パーソナルジムVIVAの小林です！
「大晦日」や「引っ越し」など、特定のタイミングで食べることの多い「そば」。
実は、上手に活用すればダイエットの味方になってくれるのはご存じでしょうか？
さらに、健康＆美容にも効果のある食べ物なので
ダイエットをすると、いつも肌荒れしちゃう…
という方にもピッタリの食材なんですね。
そこで今回は「なぜ蕎麦がダイエットにいいのか？」や「食べる時の注意点」などを解説していきたいと思います。
ダイエットにいい理由３選
蕎麦は低カロリーなだけでなく、タンパク質を豊富に含んでいる食材です。
そば 260g(ゆであがり)
カロリー 344kcal
タンパク質 12.4g
脂質 1.8g
炭水化物 57.4g
食物繊維 10.5g
さらに「質のいいタンパク質」を示すアミノ酸スコアは「100点満点中92」なので、筋肉をつけて基礎代謝をあげるダイエットと非常に相性がいいんです。
では他に、ダイエットにどんなメリットがあるのか見ていきましょう。
空腹になりづらい
ダイエット中一番厄介なのが空腹感ですが、蕎麦はそんな空腹感を和らげてくれる効果があります。
というのも、蕎麦は血糖値が緩やかにあがり、緩やかに下がる低GI食品です。
そのため、満腹を感じるまでは時間が掛かりますが、その後の空腹を感じるまでの時間を伸ばしてくれるんですね。
一方で血糖値が急激にあがり、勢いよくさがる「高GI食品」は空腹を感じやすい食材です。
白米・うどんなどがこれに当たりますが、満腹感を得やすい反面、空腹感を感じやすくなってしまうんですね。
空腹感をコントロールできれば、食べ過ぎなどを未然に防ぐことが出来るので
「ダイエットをするといつも空腹感に負けちゃう…」
というひとは、ぜひ蕎麦を試してみてください！
体脂肪を燃焼しやすくなる
蕎麦は食べるだけで、体の脂肪を燃焼しやすくなる効果があります。
というのも、ビタミンB１やビタミンB２が豊富に含まれており、脂肪や糖の分解を促進してくれるんです。
もちろん「食べるだけで痩せる」という魔法の食材ではありませんが、ダイエットをスムーズに進めてくれる心強い食材なんですね。
また、蕎麦に含まれる「ナイアシン」という成分は、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きもあります。
肥満気味の人であれば「食べるだけで健康診断の結果が良くなる」という可能性もあるので、病気リスクが懸念される人にもオススメの食材なんです。
血流を改善して痩せやすい体になる
蕎麦は栄養価が優れているだけでなく、血行を改善して「痩せやすい体づくり」にも貢献してくれます。
なぜ「痩せやすい体づくり」に繋がるのかというと、蕎麦に含まれる「ルチン」という成分が血管を修復し、脂肪燃焼やデッドクスのために必要な栄養を摂りこみやすくなるからなんです。
さらに「ルチン」には、内臓脂肪上昇抑制効果や、体重上昇抑制効果なども期待されています。
なのでダイエットだけでなく、肥満予防としても蕎麦は効果的な食べ物になるんですね。
健康面も気になってきた…
という人には嬉しいことばかりの食材なので、ぜひ1日1食からでも取り入れてみてください。
蕎麦を食べても痩せない原因は？
蕎麦はダイエットに効果てきめんな食べ物ですが、誤った食べ方をすると返って太る原因になります。
ではどんな食べ方をすると「太る原因」になるのか、よくあるパターンを２つ解説していきたいと思います。
蕎麦自体を食べ過ぎている
蕎麦は血糖値があがりづらく、ダイエットにはぴったりの食材ですが食べ過ぎればもちろん太ります。
先にも述べた通り「食べるだけで痩せる」という魔法の食材ではないので、過剰に食べ過ぎは余剰分はしっかりと、体脂肪に変わってしまうんですね。
なので、ダイエットで蕎麦を食べるのではあれば「多くても200ｇ(茹で上がり)ほど」に抑え、必要以上のカロリー摂取はしないよう意識しておきましょう。
付け合わせで余分なカロリーを摂っている
ダイエット目的で蕎麦を食べるなら「付け合わせ」にも注意が必要です。
蕎麦と言えば天ぷらが王道の付け合わせですが、1人前で167kcalなので簡単にカロリーオーバーしてしまうんですね。
もし付け合わせやトッピングをするのであれば、海藻や野菜。卵といった「素材に近い物」を選ぶのがオススメです。
特に、海藻や卵は食物繊維やタンパク質を補えるので、栄養素のバランスが整ってダイエットにも有効なんですね。
卵も1個程度であれば全然問題ないので
蕎麦だけだと寂しいなぁ…
というときは、素材に近いものをトッピングして満足感をあげていきましょう。
まとめ
「なぜ蕎麦がダイエットにいいのか？」や「食べる時の注意点」などを解説しました！少しでも参考になれば嬉しいです!(^^)!
蕎麦は昔から食べられていただけでなく、ダイエットにも効果的な食べ物だったんですね。
ダイエットとなると続かない…
という人でも、1日1食をそばに置き換えるだけなら取り組みやすいはずなので、まずは初めの一歩として気軽な気持ちで挑戦してみてください。
他にも
- 他にはどんな食べ物がダイエットにいいんだろう？
- 食事を意識し始めたのに全然痩せない…
などありましたら、パーソナルジムVIVA(ビバ)へご相談くださいませ。
「カウンセリングだけでも来てよかった！」と感じていただけるよう、実りあるお時間を提供させていただきます。
無料カウンセリング・体験も行っているので、お気軽にお問合せください。
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
また次回もよろしくお願いしマッスル！
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